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खाद्य सुरक्षा मित्र योजना 2019 – ईट राइट इंडिया और फिट इंडिया अभियान

स्‍वास्‍थ्‍य और परिवार कल्‍याण मंत्री ने विश्‍व खाद्य दिवस 16 अक्टूबर 2019 को खाद्य सुरक्षा मित्र योजना (Central govt. Food Mitra Scheme) को लॉन्च कर दिया है। नई दिल्‍ली में एक समारोह में “ईट राइट इंडिया और फिट इंडिया अभियान” (Eat Right India Movement) के तहत इस सरकारी योजना को शुरू किया है। उन्होने बताया की खाद्य सुरक्षा मित्र योजना 2019 (Food Safety Mitra Scheme) फूड चैन की सही नीति और कार्यान्‍वयन की दिशा में एक सफल कदम साबित होगी। डॉक्‍टर हर्षवर्धन ने फिर से इस्‍तेमाल होने वाले और पर्यावरण के अनुकूल ई-राइट-थैलो की भी शुरूआत की।

ईट राइट इंडिया और फिट इंडिया अभियान (Eat Right India Movement & Fit India) के अंतर्गत शुरू की गई केंद्र सरकार की इस खाद्य सुरक्षा मित्र योजना 2019 (Food Safety Mitra Scheme) में मुख्‍य आर्थिक सलाहकार डॉक्‍टर कृष्‍णमूर्ति सुब्रह्मण्यम ने लोगों से अन्न बर्बाद करने की बजाय गरीबों और भूखे लोगों को खिलाने की भी अपील करी।

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण ने इस योजना (Central govt. Food Mitra Scheme) को जमीनी स्‍तर पर व्‍यक्तिगत तौर से लोगों को प्रेरित करने के लिए लागू किया है।

खाद्य सुरक्षा मित्र योजना 2019 उद्देश्य

  • इस योजना का उद्देश्य खाद्य व्यवसाय संचालकों (Food Business Operators – FBO) को प्रेरित करना और उन्हे खाद्य कारोबार में हर तरह से सुविधा प्रदान करना और खाद्य स्वच्छता को बनाए रखना है।
  • स्‍वास्‍थ्‍य और परिवार कल्‍याण मंत्री ने कहा कि खाद्य सुरक्षा मित्र खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (Food Safety and Standards Authority of India – FSSAI) से प्रमाणित पेशेवर प्रशिक्षित व्यक्ति होंगे जो खाद्य सुरक्षा से संबंधित लोगों को मानकों और सुरक्षा के साथ स्वच्छता के नियमों को लोगों को बताएँगे।
  • खाद्य सुरक्षा मित्र तीन तरह के होंगे – 1) डिजिटल मित्र (Digital Mitra) 2) ट्रेनर मित्र (Trainer Mitra) 3) स्वच्छता मित्र (Hygiene Mitra)
  • सरकार का अनुमान है की खाद्य सुरक्षा मित्र लगभग 25 लाख से अधिक एफबीओ को लाइसेंस, पंजीकरण, स्वच्छता रेटिंग और प्रशिक्षण जैसी सेवाएं प्रदान कर सकेंगे।
  • इस योजना से रोजगार सृजन (Employment Generation Food Safety Mitra Scheme) में बढ़ोतरी होगी और क्षमता निर्माण के साथ-साथ एक पारिस्थितिकी तंत्र बनाने में मदद मिलेगी जिससे आगे आने वाले समय में फूड बिज़नेस में ज्यादा से ज्यादा रोजगार पैदा होंगे। खाद्य सुरक्षा मित्र योजना (सही भोजन बेहतर जीवन अभियान) में लगभग 50,000 उद्यमियों के शामिल होने की उम्मीद है।

ईट राइट इंडिया और फिट इंडिया मूवमेंट

सही भोजन बेहतर जीवन अभियान (Eat Right India Movement & Fit India Initiative) अपने आप में सरकार द्वारा चलाया गया एक बहुत बड़ा अभियान है जिससे फूड इंडस्ट्री में रोजगार तो बढ़ेंगे ही साथ में लोगों के अंदर खाद्य स्वच्छता मानकों के बारे में भी जागरूकता आएगी।

इसके साथ ही जो लोग अब आने वाले समय में फूड से जुड़ा बिज़नेस करना चाहते हैं उन्हे भी अब लाइसेंस लेने में कोई परेशानी नहीं आएगी। उन्होंने यह भी कहा की इससे पारदर्शी और संगठित पारिस्थितिकी तंत्र तैयार होगा जिससे कारोबार करने में आसानी होगी, जहां खाद्य व्यवसाय द्वारा उचित मूल्य पर सेवा उपलब्ध कराई जा सकेंगी। किसी भी अन्य जानकारी के लिए आप https://fssai.gov.in पर जा सकते हैं।